Sabinas Coahuila. – Alrededor de 81 becerros, de diferentes razas, fueron presentados ante los integrantes del concurso del becerro gordo, para que participen y tenga la posibilidad de ser los ganadores, el próximo día de septiembre, como parte de los grandes festejos de Sabinas.
Ernesto Ramos Boone, Presidente del Concurso del Becerro Gordo, indicó que desde las 8 de la mañana, hubo mucha participación.
Hay participantes de Acuña, de Piedras Negras, de Múzquiz, de Monclova, de Saltillo, entre otros lugares.
«Esto es muy bueno y muy gratificante para nosotros este que vengan y participen en nuestro concurso de aquí de Sabinas» comentó el entrevistado.
Variadas las razas,se presentaron Angus, cruzas de Angus, Charolais, Herford, Beef Master.
El día 10 de septiembre se elegira al ganador y reconocer la calidad de ganadería, de la carne.
-Ya son 41 años, que se llevan a cabo estos estos importantes concursos-, el 80 a 90 porciento de la carne se queda en la Región Carbonífera comentó Ernesto Ramos.
-Además de la derrama económica en el proceso de crianza, entre forrajeras, veterinarios, amanzadores, manejadores, entre otros.
«Se esperan grandes sorpresas para los ganadores, el Gobierno de Coahuila y Ayuntamiento de Sabinas han apoyado mucho, inclusive se registró un becerro».
Hay muchos retos para la ganadería, porque las condiciones climatologicas son difíciles, pero los ganaderos han sabido sortear.
Estos eventos son de tradición familiar, porque por generaciones, se van arraigando el gusto por el campo y la ganadería.